Asesoria Gastronomica

Descripción

Costeo y estandarización recetas (cocina/barra)
Innovación de nuevos platos
Renovación de cartas
Capacitación del personal (cocineros/mozos)
Diseño de espacios gastronómicos (locales/ cocinas)
Inventarios, gestión contable y financiera
Concepto gastronómico
Normas bromatologicas

Precio a convenir dependiendo tipo de trabajo