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Descripción

Incluye

La Marca mas completa de Maquinas, Accesorios e Insumos,
para elaborar comidas Estilo Medio Oriente y Mexicana,
incorpora:
CURSO INTENSIVO DE SHAWARMA, DONER KEBAB Y TACOS]
Módulo 1: Shawarma /Döner Kebab /TACOS
Consultar la dirección donde se impartirá el Curso.
Programa
Sesión A): Panadería
1) Ingredientes: tipos y calidades
2) Mezcla y Amasado: Manual ó con Tortilladora Eléctrica.
3) Hornos: Tipos, Manejo,Temperaturas ó con Tortilladora Eléctrica.
4) Panes de Medio Oriente:
5) Tortillas para Durum y para Tacos:
6) Fatay

Break-Almuerzo : Fatay c/ bebidas.

Sesión B): Preparación y Asado de las carnes.
1) Conocimiento de la Máquina y Accesorios, usos.
2) Elección y Selección de carnes: cordero, vacuna, cerdo, pollo.
3) Preparación de las carnes: condimentos, mezclas, procesos.
4) Preparación del Kebab/Shawarma/Tacos: armado de las carnes.
5) Cocción: modos, tiempos.
6) Salsas: Diferentes Tipos, ingredientes, preparación.
7) Ingredientes vegetales: variedades, preparación.
8) Cortes de la carne:Usos de Cuchillo manual /Eléctrico, Cuchara, Pala.
9) Degustación final: Shawarmas y Tacos, con bebidas.
10) Entrega de Certificados de Asistencia.

Se dictan las 2 Sesiones del Modulo 1 en un solo día:
Sesión A: …………….................de 10:00 a 13:00 hs.
Break-Aluerzo (Incluído): ………de 13:00 a 14:00 hs.
Sesión B: .…………....................de 14:00 a 16:30 hs.
Están incluidos en el arancel, todos los elementos, comidas y bebidas.

CURSO de SHAWARMA y DÖNER KEBAB
Fecha: 9 de Septiembre de 2018
Horario: inicio 10:00 hs. – Finalización: 16:00hs.
Dirección donde se dictará el Curso: se informará una vez realizada la Inscripción.
INSCRIPCIONES: se deberán realizar hasta el viernes 7 de Septiembre inclusive.
.

No incluye

Nada

Más información

No es necesario traer ningún elemento.

Ubicación

Oficina De Ventas-campillo 215-merlo- 215

Merlo - Bs.as. G.b.a. Oeste

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Curso Intensivo De Shawarma, Domingo 9 De Septiembre

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